成熟的陽山水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細小的絨毛，青里泛白，白里透紅。一個果實一般重一百克到二百克，大的重三百多克。

       陽山水蜜桃樹屬于落葉小喬木，樹姿較開張，以中、長果枝結果為主，多復芽。樹皮中含有一種膠液，叫桃膠。一般樹高3—4米。幼樹生長旺盛，1年生長枝達1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年后漸入衰老。

       桃樹枝條向陽面為紅色，背蔭面為綠色，小枝光滑沒有毛，頂芽或倒芽1—3個叢生，葉片長披針形或橢圓狀披針形，葉緣有鋸齒，葉柄有腺點，花粉紅色，果實球形外被有毛，陽山水蜜桃果肉柔軟多汁，果核大，溝紋深而明顯。